La receta de la famosa película Como agua para chocolate (Alfonso Arau, 1992), basada en la novela de Laura Esquivel. Una receta de origen árabe popularizada por una película mexicana: Codornices en pétalos de rosa.\r
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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:\r
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Para 2-4 personas:\r
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4 codornices\r
12 castañas pilongas (secas)\r
4 rosas rojas ecológicas\r
2 anís estrellado\r
4 ciruelas\r
2 cucharadas de miel\r
250 ml de caldo de pollo\r
2 gotas de esencia de rosas\r
Mantequilla\r
2 ajos\r
Pimienta\r
Sal\r
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Tabla de equivalencias: \r
Mis utensilios de cocina: \r
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Música:\r
Beach Bum Happy Rock / Hidden Agenda de Kevin MacLeod (incompetech.com)\r
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Las Recetas de MJ\r
2017
